Många har frågat om receptet på kakan som jag bjöd arbetskamraterna på så jag tänkte att jag lägger ut det här så kan man bara kopiera och skriva ut.
Vit chokladkaka
100 g vit choklad
100 g smör eller margarin
2 dl socker
150 g Kesella lätt
2½ dl vetemjöl
saft och skal av en halv citron
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
½ tsk salt
Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 21cm i diameter.
Smält chokladen i vattenbad och smöret på svag värme i en
kastrull. Rör socker och Kesella till en jämn smet i en bunke.
Tillsätt därefter smör och choklad och rör om noga.
Riv citronskalet, pressa ur citronsaften och blanda ner det i smeten.
Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt i en separat bunke innan
du rör ner lite i taget i smeten.
Häll smeten i formen och grädda max 25 min i 200grader. Håll koll så
inte kakan blir för torr.
Smaka av tillsammas med tex. en klick grädde och dekorera med
citronskivor.